Gewoan op ‘e Dyk wint eerste Groene Vlinder
AlgemeenRestaurant Gewoan op ‘e Dyk heeft de eerste Groene Vlinder ontvangen, een stimuleringsprijs van de werkgroep Noardeast-Fryslân van de Partij voor de Dieren. De prijs is bedoeld voor het horecabedrijf met de meest diervriendelijke menukaart van Dokkum en wil inwoners inspireren om vaker voor een plantaardige maaltijd te kiezen.
De werkgroep vergeleek de online menukaarten van de restaurants in Dokkum en beoordeelde daarbij het aanbod aan volledig plantaardige (veganistische) gerechten. Gewoan op ‘e Dyk kwam overtuigend als winnaar uit de bus. Van de 10 voorgerechten zijn maar liefst 8 volledig veganistisch. Ook bij de hoofdgerechten scoort het restaurant hoog: 14 van de 40 gerechten zijn volledig plantaardig. Daarmee biedt Gewoan op ‘e Dyk veruit de meeste keuze voor gasten die bewust en diervriendelijk willen eten.
Volgens de werkgroep wordt het voor consumenten steeds belangrijker om eenvoudig een bewuste keuze te kunnen maken. Een ruim plantaardig aanbod draagt niet alleen bij aan dierenwelzijn, maar heeft ook voordelen voor het klimaat, de natuur en de gezondheid. Door deze prijs uit te reiken wil de werkgroep laten zien dat duurzaam en diervriendelijk eten ook in de horeca steeds vanzelfsprekender kan worden.
“Met De Groene Vlinder willen we horecaondernemers op een positieve manier stimuleren om hun plantaardige aanbod verder uit te breiden,” aldus de werkgroep. “Tegelijkertijd hopen we consumenten te laten ontdekken hoe verrassend, smaakvol en gevarieerd plantaardig eten kan zijn.” “Iedere plantaardige maaltijd is een bewuste keuze waarmee dierenleed wordt verminderd.”
De werkgroep benadrukt dat er in Dokkum nog veel kansen liggen. Hoewel steeds meer restaurants plantaardige gerechten aanbieden, blijft het aanbod op veel menukaarten nog beperkt. Juist door de groeiende vraag van gasten én de inzet van ondernemers kan hierin de komende jaren een mooie ontwikkeling ontstaan.
De Groene Vlinder is bedoeld als een aanmoedigingsprijs. Niet om restaurants met elkaar te laten concurreren, maar om positieve voorbeelden zichtbaar te maken. De werkgroep hoopt dat steeds meer horecabedrijven zich laten inspireren en hun menukaart uitbreiden met aantrekkelijke plantaardige gerechten. Uiteindelijk wint iedereen daarbij: de dieren, het milieu én de gast.
De werkgroep Noardeast-Fryslân van de Partij voor de Dieren zet zich in voor een diervriendelijkere, duurzamere en groenere gemeente. Gedurende het jaar organiseert zij verschillende activiteiten om inwoners op een positieve manier bewust te maken van de invloed die dagelijkse keuzes hebben op dieren, natuur en klimaat.
