Publiek zaterdag welkom bij de open tuin van bonenteler Wâldfarming in Jistrum

20 juni 2018, 11:34 Algemeen

JISTRUM - Zaterdag 23 juni is er een open dag bij bonenteler Wâldfarming in Jistrum. "Steeds meer mensen willen natuurlijk eten," zegt Henk Zuidema. "Wij telen en verkopen veel bijzondere, soms oude, rassen."

De open dag bij Wâldfarming is van 10.00 tot 16.00 uur. In de tuin groeien meer dan veertig soorten groenten, waaronder peulen, slasoorten en diverse bieten. Daarnaast zijn er aardappelen en kruiden. "Ook bijvoorbeeld de Yacon, een knol die lijkt op aardpeer en wordt gebruikt voor het maken van insuline. Je eet hem rauw in het najaar."

Met passie vertelt Henk over zijn bijzondere groenten. Nieuw dit jaar is de Sappermeerse spitskool. "Een oud, smaakvol ras dat ik in samenwerking met de Rijksuniversiteit van Wageningen op de markt breng. Helaas kan men de kool tijdens de open dag nog niet proeven, hij is nog te klein om te oogsten." De Sappermeerse spitskool kan men wel zien groeien bij Wâldfarming. De producten die Henk voor consumptie verkoopt in zijn marktkraam - iedere vrijdag en zaterdag op de markt in Leeuwarden - worden geteeld bij biologische boeren in de omgeving.

Tijdens de open dag zijn er doorlopend workshops handencrème maken, en diverse proeverijen. "Heerlijke chutney's van Berlikumse ui en Reade Krobbe bijvoorbeeld. Of proef drie soorten biologische aardappelen."

waldfarming.nl | Miedwei 4 Jistrum

Actueel

Lezing ‘Achter de gordijnen’ door Prof. Dr. Johan de Haan Algemeen 58 minuten geleden

Op donderdagmiddag 13 augustus a.s. is er in Huize Lyndenstein een lezing met als titel: Achter de gordijnen. Deze lezing is onderdeel van het project 'Van Lyndens Erfenis in Bee..

Muzikale voorstelling ‘ZEN’ van Tsjok Theater naar Bibliotheek Drachten Algemeen 3 uur geleden

De muzikale voorstelling ZEN van Tsjok Theater komt naar Bibliotheek Drachten. De voorstelling combineert theater, muziek en verbeelding en nodigt bezoekers uit samen een bijzond..

H1 Buiten trainen? Vergeet je huid niet Zaken 4 uur geleden

Hardlopers die een lange duurloop maken, wielrenners die uren op de fiets zitten en wandelaars die een hele dag op pad zijn. Ze hebben één ding gemeen: ze brengen veel tijd buite..

Gemeente Dantumadiel start voorbereiding renovatie Sikkemahal Algemeen 6 uur geleden

De gemeente Dantumadiel start met de voorbereidingen voor de renovatie van de Sikkemahal in De Westereen. De renovatie van de sporthal is opgenomen in het coalitieakkoord 'Ferant..

Wandelen en fietsen met Tsjerkepaad vanuit Heerenveen, Leeuwarden en Aalsum Algemeen 21 uur geleden

Tsjerkepaad 2026 is in volle gang. Nog tot en met 12 september zijn elke zaterdagmiddag zo'n 250 Friese kerken open - van 13.30 tot 17.00 uur - voor iedereen die erfgoed, kunst,..

Wethouder Hendrik Sijtsma opent de zesde matchpartij.

Walinga trekt WK Match weer volledig gelijk na fraaie overwinning in Harlingen Algemeen gisteren

De strijd om de wereldtitel Fries dammen is weer volledig in evenwicht. In het monumentale stadhuis van Harlingen won regerend wereldkampioen Marten Walinga dinsdag de zesde part..

Kijk op de website of er iets voor u bij is.

Finale uitverkoop kunstwerken Kunstuitleen Friesland Algemeen 5 aug, 12:45

Op 29 augustus 2026 sluiten de deuren van Kunstuitleen Friesland definitief na ruim 50 jaar.

PC-winnaars komen naar Dokkum voor Weidenaar Hoofdklassepartij Algemeen 5 aug, 10:34

De eerste topkaatsers hebben zich al aangemeld voor de Weidenaar Heren Hoofdklasse Vrije Formatie Partij, die op zaterdag 15 augustus wordt verkaatst in het Harddraverspark in..

Een deel van de foto-expositie in de kerk van Westernijtsjerk.

Tsjerkepaad expositie Marrum-Westernijkerk Algemeen 5 aug, 08:26

Het thema van Tsjerkepaad is dit jaar: 'Er zit muziek in de kerk'. Dit heeft de organisatoren van de zomerexpositie in de kerken van Marrum en Westernijtsjerk geïnspireerd om dor..

Contrabassist James Oesi opent jubileumseizoen Pakhûs SOLO Algemeen 4 aug, 17:03

Pakhûs SOLO is jarig! In seizoen 2026-2027 bestaat het podium tien jaar en dat wordt gevierd. Al een decennium lang is het Pakhûs in Stiens een plek vol nieuwe muziek voor nieuws..

Rico Cordes wil scoren voor Buitenpost Algemeen 4 aug, 15:13

Rico Cordes (27) uit Groningen gaat bij VV Buitenpost op zoek naar voetbalplezier. De aanvaller is erop gebrand bij de Blauwkes goed te presteren nadat hij afgelopen seizoen ampe..

Dag 2 van de Fulkaan Simmer Akademy 2025 in de Lawei.

Fulkaan Festival zet jong muzikaal talent uit Fryslân in de schijnwerpers Algemeen 4 aug, 13:15

De Fulkaan Simmer Akademy brengt van 10 tot en met 14 augustus meer dan 100 jonge muzikanten uit Fryslân samen in De Lawei in Drachten. Tijdens deze inspirerende week werken de d..

Het jaar 2026 behoort al langere tijd tot de 5 procent droogste jaren.

Neerslagtekort loopt verder op na uitzonderlijk droge juli Algemeen 4 aug, 12:03

Na een juli met gemiddeld slechts 12 millimeter regen is het landelijk neerslagtekort opgelopen naar gemiddeld 261 millimeter. De komende tijd wordt er nauwelijks regen verwacht,..

Scouting De Wâldswalkers uit Drachten en hun boot.

Scoutinggroep de Wâldswalkers uit Drachten vertrekt met grote delegatie naar NaWaKa 2026 Algemeen 4 aug, 10:23

Vanochtend vertrok een grote groep van Scoutinggroep de Wâldswalkers uit Drachten naar het Nationale Waterkamp (NaWaKa) te Zeewolde, het grootste waterscoutingevenement van..

ScreenshotBluegrass Johanna’s Mountain Boys.

Bluegrass live muziek in Earnewald Algemeen 4 aug, 08:37

Net terug van hun buitenlandse toernee komt het muzikale echtpaar Johanna en Wopke van der Veen uit Rottevalle samen met de andere 3 bandleden van de bekende bluegrassband..

Lonneke Veenstra voor het verkleedde paradijs van Wouter Berns.

Nieuw geopende Galerie Postpartum in Holwerd viert nominaties ‘Kunstenaar van het Jaar’ Algemeen 3 aug, 17:47

Nog geen maand na de opening heeft Galerie Postpartum in Holwert al bijzonder nieuws te melden. Twee van de kunstenaars die momenteel in de Friese galerie exposeren, zijn genomin..