Leerlingen koken vandaag, óók voor politici
ENGWIERUM - Leerlingen van CBS De Springplanke uit Engwierum maken vandaag, woensdag 16 oktober (Wereldvoedseldag), een duurzame pompoensoep klaar. Die eten ze vanmiddag zelf op, maar politici van de gemeente Noardeast-Fryslân en Dantumadiel eten ook mee.
Onder leiding van foodtruck Mama Mascha maken de dertig leerlingen van groep 4 tot en met 8 een lunchbuffet en soep, van groenten en pompoenen die ze zelf gekweekt hebben in de volle grond bij biologisch akkerbouwer Pyt Sipma uit Engwierum. Woensdag 16 oktober is het Wereldvoedseldag, een mooie dag om de proef feestelijk af te sluiten, vinden alle betrokkenen. In 2020 hoopt NME De Klyster het project aan alle basisscholen in de regio aan te kunnen bieden.
Natuur- en milieu-educatiecentrum (NME) De Klyster heeft dit kalenderjaar met vijf basisscholen in Noordoost Friesland een proefproject gedaan over gezonde voeding. De titel was: 'Miss Pumpkin' (mevrouw pompoen). Tijdens deze proef hebben kinderen zelf pompoenen gezaaid, verzorgd en geoogst. En nu dus ook zelf klaargemaakt. Ook CBS De Wegwijzer in Kollumerpomp deed aan het project mee. Op die school werd het vrijdag afgesloten (zie foto en filmpje).
CBS De Wegwijzer in Kollumerpomp had niet alleen de groepen 4 tot en met 8, maar ook de jongere leerlingen en zelfs de kleuters 'aan het werk' om het eten klaar te maken. De oudste kinderen sneden de pompoenen in kleine stukjes. Ook sneden ze tomaten en uien, met betraande ogen tot gevolg. Een enkele keer schoot een mes uit, zodat sommige leerlingen een pleister nodig hadden. Daarna ging het werk gewoon verder. De jongste leerlingen maakten muffins, dus die hoefden geen messen of mesjes te hanteren.
"It sied kin wer brûkt wurde"
Projectleider Jan-Tiede Bouma van NME De Klyster vertelt dat door dit project de kinderen iets leren over de herkomst van voedsel.
"It is sels sa, dat as de siedsjes út de klearmakke pompoenen goed bewarre wurde, dy folgjend jier wer plante wurde kinne. Dan kin der folgjend neijier wer fan iten wurde."