Het waddengevoel proeven én beleven
LAUWRSOOG - Beleef Lauwersoog geeft je het waddengevoel, gewoon vanaf de wal. Waddenpaviljoen De Noorman, onderdeel van Beleef Lauwersoog, heeft een vernieuwde menukaart boordevol heerlijke nieuwe gerechten. Kom proeven van malse vleesgerechten en vers gevangen vis met een waanzinnig mooi uitzicht over de Waddenzee.
Chef-kok Thijs De Haan heeft zorgvuldig zijn leveranciers samengesteld. Zij leveren producten uit de waddenregio, lokaal geproduceerd met oog voor duurzaamheid.
Waddenpaviljoen De Noorman is een ware specialist als het gaat om de bereiding van verse vis, uiteraard dagvers en het aanbod dat wordt bepaald door het seizoen.
Weinig ervaring met vis gerechten? Probeer eens de 'Visproeverij', dan kun je van allerlei soorten vis proeven.
Ook vleesliefhebbers kunnen met een gerust hart langskomen. Voor de allergrootste vleesfanaten heeft De Noorman de Tomahawk. Een grote malse ribeye, gegrild op de Black Bastard BBQ en geserveerd met een zeer smakelijke chimichurri. Een aanrader!
Een andere aanrader is het combineren van een bezoek aan De Noorman met een Rescueboot Expeditie. Opstappen kan op de steiger tegenover De Noorman. Het is een sensationele expeditie over de Waddenzee. Je kunt zeehonden spotten en krijgt uitleg over dit prachtige natuurgebied. Zo kun je de Wadden in één klap proeven én beleven! Een rescueboottocht moet je wel van te voren reserveren. Dat kan via de website of door te bellen.
Waddenpaviljoen De Noorman | De haven 50, Lauwersoog | www.lauwersoog.nl/noorman | 0519-349133