Door Gerrit van der Meer

Bij Beetsterzwaag wordt gewerkt aan een ‘voedselbos’: blijvende planten, zoals bomen en struiken, die voedsel opleveren. Maar je kunt bomen ook in weilanden planten, schrijft de Volkskrant in de wetenschapsbijlage van 20 maart 2021 (pagina 24 en 25). 

Het is boer Jack Verhulst uit het Brabantse Etten-Leur, die vijftig jonge walnotenbomen heeft geplant in een weiland van vijftig hectare. Verhulst is biologisch melkveehouder met 95 koeien. Hij plantte de bomen om meerdere redenen: ze geven, als ze wat groter zijn, schaduw en beschutting voor de koeien, ze verbeteren de grond en de waterhuishouding door de dieper groeiende wortels én ze zorgen ...