Samenwerking De Spitkeet en De Buffettenman
AlgemeenThemapark De Spitkeet uit Harkema en Cateringbedrijf De Buffettenman uit Twijzel slaan de handen ineen. Het bekende park, dat op een vier hectare groot terrein laat zien hoe de mensen op de Fries-Groningse heide vroeger leefden, was op zoek naar een nieuwe cateraar.
Bij deze zoektocht kwam De Spitkeet uit bij het bedrijf van Tjibbe Brinkman, de Buffettenman uit Twijzel. “Syn motto fan âlderwetske kwaliteit en gewoane prizen spruts oan. ‘Bêst en genôch’ stiet net foar neat yn it logo fan it bedriuw. As echte wâldman begrypt Brinkman wat der yn dizze streek frege en ferwachte wurdt fan in cateringbedriuw”, meldt De Spitkeet.
‘Bêst en genôch’
Zijn motto van ouderwetse kwaliteit en gewone prijzen sprak aan. ‘Bêst en genôch’ staat niet voor niets in het logo van het bedrijf. Als echte woudman begrijpt Brinkman wat er in deze streek gevraagd en verwacht wordt van een cateringbedrijf.
De eerste buffetten zijn al verzorgd en het past als een jas, volgens Brinkman: “De kombinaasje museumbesite en lekker iten is in gouden kombinaasje.” Op de website van De Spitkeet staat veel meer over dit openluchtmuseum: Openluchtmuseum - Themapark De Spitkeet Harkema