Nieuwe koffie-lunchroom ‘De Ferbining’ in stationsgebouw Feanwâlden
AlgemeenMartina Tolsma en Gooitzen Hager openen vrijdag 9 juli hun gloednieuwe en bijzondere koffie-lunchroom ‘De Ferbining’ in het stationsgebouw in Feanwâlden.
Het bedrijf wordt bijzonder, omdat wordt gewerkt door en met mensen ‘met een afstand tot de arbeidsmarkt’. Bovendien is het gebouw verduurzaamd met behulp van een warmtepomp, isolatie met lisdodde en zeer isolerende beglazing. Daar komt bij dat alle materialen en producten uit de regio komen.
‘De Ferbining’ werkt samen met (kleine) lokale en regionale ondernemers, die duurzaamheid hoog in het vaandel hebben: melkveehouder Andringa, kaasboerderij Johannahoeve, Wiebe’s ijs, Geitenboerderij De Sweach en Menno Hoekstra slagerij. Hun producten worden verwerkt in de gerechten en sommige worden ook los verkocht of in leuke pakketjes.
Arrangementen
De initiatiefnemers zullen ook samenwerken met De Boer fietsreparatie, met een haal- en brengservice, zodat ‘De Ferbining’ wandel- en fietsarrangementen kan aanbieden met routes en fietsverhuur. Een wandeltocht met knapzak of fietstocht met picknick, behoort zo tot de arrangementen van het gloednieuwe bedrijf.
Feestelijke opening
De opening op vrijdag 9 juli kent een feestelijk programma: ‘s ochtends het officële deel, met prominente gasten (genodigden). ‘s Middags is er ‘ús merk’, een markt met de betrokken lokale ondernemers, ‘Better Wetter’ (lisdodde) en De Boer fietsreparatie.
Kleine expositie
Er komt ook een kleine expositie met foto’s van het stationsgebied en hoe het stationsgebouw er vroeger uitzag (samenwerking met De Schierstins). Als verrassing zal een bekende Fries de markt openen. Dit alles hangt natuurlijk af van de coronaregels die dan gelden. “Zo nodig passen we het programma of de organisatie aan”, zeggen Martina en Gooitzen.
