Gourmetten met een variatie van Beter Leven-vlees

25 oktober 2018, 09:00 Algemeen Zakelijk

Slagerij de Vos aan de Schwartzenberghlaan in Drachten levert ambachtelijk bereide gourmetpakketten

DRACHTEN - Slagerij de Vos in Drachten is nog altijd de ambachtelijke slager van weleer. "Ook omdat wij midden in een woonwijk zitten denken veel mensen dat wij een familiebedrijf zijn", vertelt ondernemer Maaike de Boer. "Dat is niet zo." Zij en haar partner Erik Vos namen de slagerij dertien jaar geleden over van de toenmalige eigenaar. "We werken hier nu met vijf man personeel. We maken al onze producten zelf van verantwoord Beter Leven-vlees."

Slagerij de Vos kijkt vooruit. Er passeren momenteel prachtige herfstdagen, maar op de Schwartzenberghlaan denkt men aan de kersttijd. "Dan willen mensen weer gourmetten. Wij willen dan weer vleespakketten aanbieden met een prijs-kwaliteitsverhouding waarmee gourmetten voor iedereen leuk is."

Het gourmetpakket De Vos was vorig jaar razend populair en gaat er ook dit jaar dus weer komen. "Het wordt samengesteld uit verschillende soorten vlees die eigenlijk iedereen lekker vindt. Een variatie van kipfilet (gekruid en ongekruid), varkensvlees (gekruid en ongekruid), biefstuk, slavinken, hamburger en shoarmavlees."

Gourmetpakket De Vos kan per persoon worden besteld en is voordelig juist omdat het als pakket wordt aangeboden. "Natuurlijk kan iemand ook zelf gourmetpakketten samenstellen en bij ons bestellen. Als je aangeeft dat je gluten- of allergeenvrij vlees wilt, is dat eveneens mogelijk," zegt Maaike.

Gourmetpakketten kunnen worden aangevuld met gesneden uien, paprika en champignons, met sausjes en/of met salades zoals huzaren-, aardappel-, rundvlees-, vis- of rauwkostsalade. "Alles ambachtelijk bereid", benadrukt Erik Vos. "Zelfs de kruidenboter die wij bij het stokbrood leveren." De salades zijn aangekleed met hapjes als Zeeuws spek, grillworst of droge worst en gedecoreerd met vers fruit."
"Klanten kunnen bestellingen in de slagerij doen en ophalen, maar wij bezorgen ook. We kunnen tevens een volledig buffet verzorgen op locatie. Tot slot, voor wie zelf niet heeft: men kan bij het bestellen van een gourmetpakket een gourmetstel huren."

Slagerij De Vos | Open: di t/m vr van 9.00 tot 17.30 u en za van 8.00 tot 16.00 u | Schwartzenberghlaan 25, Drachten | 0512-524622

Actueel

KF De Wâlden-speler Van Dijk maakt stap naar de Korfbal League Algemeen 46 minuten geleden

KF De Wâlden is trots om te kunnen delen dat Jorrit van Dijk (24) na dit seizoen de overstap naar Korfbal League-club DOS'46 maakt. Hoewel het voor de selectie komend seizoen nat..

Kan hier de Lelylijn komen? Op de achtergrond bedrijventerrein A7-zuid bij Drachten en het klaverblad met de A32. (Links, niet zichtbaar, de A7).

Robin Hartogh Heys: "Noord-Nederland moet zich uiten over Lelylijn" Algemeen 1 uur geleden

Het 'afsnoepen' van 46,6 miljoen euro uit de voor de Lelylijn gereserveerde drie miljard euro moeten de politieke bestuurders uit Noord-Nederland gezamenlijk protesteren.

Zeehondencentrum Pieterburen vangt eerste pup van de zomer op en het is de vroegste ooit. Algemeen 1 uur geleden

Zeehondencentrum Pieterburen heeft de eerste gewone zeehondenpup van deze zomer opgevangen. Het Zeehondencentrum valt op dat dit de vroegste pup ooit is die het Zeehondencentrum..

De drie winnaars. In de midden winnares Noorde Schuurman, links van haar Indy Lynn Franken en rechts van haar Roos Gerdingh.

Noore Schuurman is de beste (brugklas)voorlezer van Fryslân! Algemeen 2 uur geleden

Maar liefst 11 voorleeskampioenen streden op 17 april om een plaats in de landelijke finale van Read2Me!, dé voorleeswedstrijd voor de brugklas.

Ook de tuin van buitenplaats Oranjestein in Oranjewoud is een ontwerp van Pieter Lucas Roodbaard

Lezing 'Lucas Pieter Roodbaard' door Rita Radetzky: een veelgevraagd tuinarchitect in Noord-Nederland Algemeen 3 uur geleden

Donderdagavond 2 mei a.s. is dr. Rita Radetzky te gast in het Kennis- en Ynformaasjesintrum te Hegebeintum om een lezing te geven over de 19e-eeuwse tuinarchitect Lucas Pieter Ro..

Winnaars voorronde Kunstbende Friesland bekend Algemeen 18 uur geleden

Zondag 14 april was de voorronde van Kunstbende Friesland 2024 in schouwburg De Lawei in Drachten. Jongeren van 13 t/m 19 jaar streden in de categorieën Content Creator, Dans, DJ..

Voor eindexamen studeren in de bieb Algemeen 19 uur geleden

Speciaal voor eindexamenkandidaten bouwt Bibliotheek Drachten voorafgaand en tijdens de examens haar grote activiteitenruimte om. De bibliotheek is altijd al een populaire plek o..

Leerlingen Jildou, Marije en Ilse met hun Eervolle Vermelding en juryrapport Jan Penprijs (v.l.n.r.)

Vier leerlingen van Lauwers College Buitenpost behoren met profielwerkstuk tot besten van Nederland Algemeen 20 uur geleden

Vwo-leerlingen Jildou van der Meer, Marije Schat, Ilse van der Ploeg en Durk Holthuis van Lauwers College Buitenpost maakten afgelopen donderdag kans op de Jan Penprijs; de prijs..

Vrijwilliger Sukran tijdens de sport- spel- en bewegingsactiviteiten van TeamUp

TeamUp zoekt dringend vrijwilligers om gevluchte kinderen te ondersteunen in Leeuwarden Algemeen 21 uur geleden

Met de aanhoudende drukte in de asielzoekerscentra, is het van essentieel belang om gevluchte kinderen de nodige ondersteuning te bieden. TeamUp, een programma van Save the Child..

Omrop Fryslân en BBC grote winnaars bij PRIX Circom Algemeen 22 uur geleden

Omrop Fryslân heeft grote internationale prijzen in de wacht gesleept bij Prix CIRCOM. De documentaire Blaasmuziek heeft een award gewonnen in de categorie Music and Arts en het..

Stemmenorkest in de Alexanderkerk in Rinsumageast Algemeen 23 uur geleden

Op vrijdagavond 26 april, aanvang 20.00 uur, vindt er bijzonder concert plaats in de Alexanderkerk. Vrouwenkoor Voxstrot en instrumentaal ensemble Camarata Dockum brengen dan het..

Pesten is een onzichtbare pijn die overal kan toeslaan.

Samen streven naar een pestvrije samenleving Algemeen gisteren

Pesten, iedereen kent het begrip, velen van ons zijn ermee bekend en meestal niet op een positieve manier. Pesten kan onschuldig lijken, maar kan veel schade toebrengen bij de sl..

'Nifelje mar ta!' yn Dokkum gaat door! Algemeen gisteren

In 2010 begon Jeltsje Leemburg samen met haar dochter Nynke de handwerkwinkel Nifelje mar ta! aan de Keppelstraat in Dokkum. Een winkel vol wol, garen, stof, knopen en nog veel m..

Willem Helfrich neemt u mee op een reis door de geschiedenis van het gevangeniswezen in Friesland.

Lezing: Gevangen in Friesland Algemeen 18 apr, 09:23

Wij zijn verheugd u uit te nodigen voor een intrigerende lezing getiteld "Gevangen in Friesland" gepresenteerd door de ervaren spreker Willem Helfrich.

Winnaars voorronde kunstbende Friesland bekend Algemeen 18 apr, 08:30

Zondag zijn de winnaars van de voorronde van Kunstbende Friesland 2024 bekendgemaakt. De voorronde vond plaats in Stadsschouwburg De Lawei in Drachten.

De tweedehands boekenverkoop in de Doopsgezinde Kerk te Drachten gaat binnenkort weer los. Tekening ter illustratie.

Verkoop 2e hands boeken in Drachten Algemeen 17 apr, 17:00

De tweedaagse verkoop van 2e hands boeken gaat vrijdag 19 april weer van start in de Doopsgezinde Kerk, Zuiderbuurt 26 Drachten. Deze 2 daagse boekenverkoop is 19 en 20 april.