Pannenkoekenboerderij De Zoete Inval in Drachten
Zakelijk ZakelijkNaam: Ronald en Hiltje op der Heijde
Werkzaam bij: Pannenkoekenboerderij de Zoete Inval Drachten
Functie binnen het bedrijf: Wij zijn de eigenaren en oprichters
Wat zijn jullie belangrijkste activiteiten binnen het bedrijf?
Hiltje zal zich voornamelijk bezig houden met het ontvangen van gasten en het aansturen van de bediening. Ronald zal te vinden zijn achter de bar of zal zelf pannenkoeken bakken in de keuken.
Waar zijn jullie trots op?
We zijn er trots op dat we zonder al te veel horeca-ervaring onze weg hebben gevonden in de horecawereld en een sfeervolle pannenkoekenboerderij eigenhandig hebben gerealiseerd. We zijn supertrots op het eindresultaat en hebben een enthousiast team voor onze gasten klaarstaan.
Wat is momenteel jullie grootste uitdaging?
De grootste uitdaging zit in alles onder controle te houden en proberen onze gasten op tijd een heerlijke pannenkoek te kunnen serveren en naamsbekendheid in de regio op te bouwen.
Als alles mogelijk was, wat zou dan jullie grootste droom zijn? Wilt u daar iets over vertellen?
Onze droom willen we realiseren door een gezellige pannenkoekenboerderij te zijn en een aanwinst te zijn in de regio. Daarnaast hebben er allerlei ideeën voor buitenvermaak en feesten en partijen.
Wat staat er nog in de weg om die droom te laten uitkomen?
Op dit moment zijn we druk met de start en opening, we gaan ervan uit dat het een succes wordt en dat met bovenstaande zaken gestart kan worden in 2017.