Afbeelding
Foto: Aagjestudio Utrecht

Lezing over de geschiedenis van suiker

donderdag 15 februari 2024 20:00 tot 22:00

Oud-inwoner van Hemrik Ulbe Bosma spreekt over zijn boek The World of Sugar waarin hij laat zien hoe suiker, wat eens een luxe was die voorbehouden was aan heersers in het Oosten zich ontwikkelde over een periode van 2500 jaar.Daarbij komt de invloed die het had op voeding en ecosystemen, culturen, slavernij en vrijheid aan de orde. En natuurlijk de impact die suiker als belangrijkste bron van calorieën sinds 1900 heeft.

Entree € 8,-,  inclusief koffie of thee voor aanvang. Reserveren wordt aanbevolen, is niet verplicht. Ringleiding aanwezig

Locatie